Пятнадцатидневное меню
для детей возрастной категории 7-11 лет
МАОУ Чернокоровская СОШ

I

1 день
П ищ ев ы е в ещ ества
П рием пищ и, наим енование блю да

М асса
порции

Б ел ки , г

Ж иры , г

У глево д
ы, г

З н е р ге ти ческая
ценность,

В и там и ны
С, мг

В 1, м г

В2, мг

М и н ер ал ь н ы е в ещ ества
А , мг

Д , м кг

С а, мг

Р, м г-

М д,
мг

ккал

№
рецеп­

Fe, м г

К, м г

I, м к г

Se, мг

F, м г

тур ы

Сборник
р ецептур

З автрак
200

9 ,4 7

2 1 ,2 0

3 6 ,1 3

3 7 4 ,6 7

0 ,0 0

0 ,0 7

0 ,0 0

0 ,1 3

0 ,0 0

1 2 4 ,0 0

1 1 0 ,6 7

1 2 ,0 0

1 ,0 7

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

210

2008

1 8 5 /1 5

0 ,2 0

0 ,1 0

1 5,0 0

6 0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

5 ,0 0

8 ,0 0

4 ,0 0

1 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

430

2008

БАТОН

50

3 ,7 5

1 ,4 5

2 5 ,7 0

1 3 1 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 6

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 0

9 ,5 0

3 2 ,5 0

6 ,5 0

0 ,5 0

4 6 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

2008

Й О ГУРТ

150

4 ,2 0

3 ,7 5

6 ,7 7

8 4 ,7 7

1 ,05

0 ,0 5

0 ,2 6

0 ,0 4

0 ,0 0

1 8 0 ,0 0

1 4 2 ,5 0

2 1 ,0 0

0 ,0 0

2 1 9 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 3

2008

И то го за п р и е м пищ и:

600

1 7 ,6 2

2 6 ,5 0

8 3 ,6 0

6 5 0 ,4 4

1 ,05

0 ,1 8

0 ,2 8

0 ,1 7

0 ,0 0

3 1 8 ,5 0

2 9 3 ,6 7

4 3 ,5 0

2 ,5 7

2 6 5 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 3

РАС С О ЛЬ Н И К Л ЕН И Н ГРАДС КИ Й

250

2 ,4 6

7 ,1 6

1 6 ,7 5

1 4 2 ,1 5

6,71

0 ,0 8

0 ,0 6

0 ,2 1

0 ,0 0

5 8 ,9 5

7 4 ,7 8

2 7 ,1 8

1,21

4 9 6 ,6 8

5 ,3 0

0 ,0 0

0 ,0 3

96

2011

КО ТЛЕТЫ , БИ ТО Ч КИ , Ш Н И Ц ЕЛ И

100

1 4 ,5 0

2 4 ,6 6

1 2 ,9 7

3 3 1 ,5 9

0 ,4 0

0 ,0 7

0 ,0 9

0 ,0 0

0 ,0 0

1 5 ,4 4

1 4 8 ,6 6

2 4 ,4 7

2 ,7 9

2 8 9 ,4 4

6 ,0 7

0 ,0 0

0 ,0 4

268

2011

РАГУ ИЗ ОВОЩ ЕЙ

200

2 ,4 9

1 5 ,3 0

14,71

2 0 7 ,5 1

1 2 ,9 6

0 ,0 8

0 ,0 8

0 ,6 5

0 ,4 4

4 1 ,1 6

6 7 ,0 8

3 0 ,4 6

1 ,3 2

5 0 5 ,9 9

6 ,1 7

0 ,0 0

0 ,0 4

143

2 01 1

КИ С Е Л Ь В И ТАМ И Н И ЗИ Р О В А Н Н Ы Й

200

0 ,0 0

0 ,0 0

1 5 ,4 4

6 1 ,7 7

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

1 1 ,1 6

3 ,6 0

1 ,9 8

0 ,0 0

0 ,6 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

Х леб витам инизированны й

50

2 ,2 9

0 ,1 9

1 5 ,0 5

7 1 ,0 5

0 ,0 0

0 ,0 5

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 0

6 ,9 0

2 5 ,2 0

9 ,9 0

0 ,6 0

3 8 ,7 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

ХЛЕБ РЖ АНОЙ

20

1 ,3 2

о 0 ,1 8

8 ,4 8

4 0 ,7 9

0 ,0 0

0 ,0 4

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 0

3 ,6 0

1 7 ,4 0 г

3 ,8 0

0 ,8 0

2 7 ,2 0

1 ,1 2

0 ,0 0

0 ,0 0

2 3 ,0 6

4 7 ,4 9

8 3 ,4 0

8 5 4 ,8 6

2 0 ,0 7

0 ,3 2

0 ,2 7

0 ,8 6

0 ,1 4

137 ,21

3 3 6 ,7 2

9 7 ,7 9

6 ,7 2

1 358,
61

1 8 ,6 6

0 ,0 0

0 ,1 1

4 0 ,6 8

7 3 ,9 9

1 6 7 ,0 0

1 5 0 5 ,3 0

2 1 ,1 2

0 ,5 0

0 ,5 5

1 ,0 3

0 ,1 4

4 5 5 ,7 1

6 3 0 ,3 9

1 4 1 ,2 9

9 ,2 9

1 623,
61

1 8 ,6 6

0 ,0 0

0 ,1 4 '

М А КА Р О Н Ы С СЫ РО М
ЧАЙ С САХАРОМ

О бед

И то го з а п р и е м п и щ и :

В с его за д е н ь :

820

’

1

2008

2 день
Пищевые вещества
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Б е л к и ,г

Ж иры , г

У гл е в о д
ы, г

Э н ер ге ти ческая
ценность,
ккал

Витамины
С, м г

В 1, м г

В2, мг

Минеральные вещества
А , мг

Д , м кг

Са, мг

Р, мг

Мд,
мг

Fe, м г

К, м г

1, м к г

№
S e, мг

F, м г

рецеп­
туры

Сборник
рецептур

З а в тр а к
Б УТ Е Р Б Р О Д С СЫ РО М

30

4 ,5 0

4 ,5 0

7 ,4 0

8 8 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

3

2008

КА Р Т О Ф Е Л Ь О ТВАРНО Й

1 30

2 ,5 0

0 ,5 0

1 9 ,8 0

9 4 ,0 0

1 8,0 0

0,01

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

1 5 ,0 0

6 8 ,0 0

2 8 ,0 0

1 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

123

2008

О ГУРЕЦ СО ЛЕНЫ Й

25

0 ,2 0

0 ,0 3

0 ,4 3

3 ,2 5

1 ,25

0 ,0 1

0,0 1

0 ,0 0

0 ,0 0

5 ,7 5

6 ,0 0

3 ,5 0

0 ,1 5

3 5 ,2 5

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

ЧАЙ С САХАРО М

1 8 5 /1 5

0 ,2 0

0 ,1 0

1 5 ,0 0

6 0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

5 ,0 0

8 ,0 0

4 ,0 0

1 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

430

2008

ГР УШ А С ВЕЖ АЯ

1 50

0 ,6 0

0 ,4 5

1 5 ,4 5

7 0 ,5 0

7 ,5 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

2 8 ,5 0

2 4 ,0 0

1 8 ,0 0

3 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

338

2011

И то го за п р и е м пищ и:

535

8,00

5 ,5 8

5 8 ,0 8

3 1 5 ,7 5

2 6 ,7 5

0 ,0 2

0,0 1

0 ,0 0

0 ,0 0

5 4 ,2 5

1 0 6 ,0 0

5 3 ,5 0

5 ,1 5

3 5 ,2 5

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

СУП С М АКАРО Н Н Ы М И И ЗД ЕЛИ Я М И

250

3 ,3 6

5 ,0 6

1 5 ,3 3

1 2 0 ,5 9

0 ,7 4

0 ,0 4

0 ,0 2

0 ,2 2

0 ,0 8

2 1 ,5 6

3 4 ,6 0

1 0 ,9 6

0 ,6 7

8 6 ,8 7

1 ,5 3

0 ,0 0

0 ,0 1

105

2008

14,51

4 ,1 8

3 ,5 7

1 1 0 ,1 7

0 ,4 2

0 ,1 0

0 ,0 9

0 ,0 8

0 ,0 5

5 1 ,3 6

2 0 7 ,6 3

4 7 ,3 5

0 ,7 7 - 4 0 7 ,8 4

1 3 3 ,9 2

0,01

0 ,5 6

238

2008

200

4 ,5 8

6 ,7 6

4 8 ,4 5

2 7 2 ,9 7

0 ,0 0

0 ,0 4

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 0

1 6 ,9 0

9 2 ,5 2

3 2 ,0 3

0 ,6 6

6 8 ,1 0

0 ,9 5

0,01

0 ,0 3

1 7 1 .2

2011

200

0 ,0 0

0 ,0 0

1 9 ,3 6

7 7 ,4 1

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

8 ,4 6

0 ,0 0

1 ,8 0

0 ,0 0

1 ,2 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

349

2 01 1

50

2 ,2 9

0 ,1 9

1 5 ,0 5

7 1 ,0 5

«-0,00

0 ,0 5

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 0

6 ,9 0

2 5 ,2 0

9 ,9 0

0 ,6 0

3 8 ,7 0

0 ,0 0

« 0,0 0

0 ,0 0

2008

О бед
Р Ы Б А (Ф И Л Е ) З А П Е Ч Е Н Н А Я В М О Л О Ч Н О М С О У С Е
ка ш а

Ра

с с ы п ч а т а я

р и с о в а я

КО М П О Т ИЗ СМ ЕСИ С УХО Ф РУКТО В
Х л еб витам инизированны й
Х Л Е Б Р Ж А Н О -П Ш Е Н И Ч Н Ы Й О Б О Г . М И К Р О .Н У Т Р И Е Н Т А М И
И то го за п р и е м пищ и:
В с е го за д е н ь :

7 0 /3 0

20
820

1 ,6 0

0 ,8 5

1 0 ,2 0

4 6 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 5

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

3 ,6 0

1 7 ,4 0

3 ,8 0

0 ,8 0

0.Q 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

2 6 ,3 4

1 7 ,0 4

1 1 1 ,9 6

6 9 8 ,1 9

1 ,16

0 ,2 8

0 ,1 5

0 ,3 0

0 ,1 3

1 0 8 ,7 8

3 7 7 ,3 5

1 0 5 ,8 4

3 ,5 0

6 0 2 ,7 1

1 3 6 ,4 0

0 ,0 2

0 ,6 0

3 4 ,3 4

2 2 ,6 2

1 7 0 ,0 4

1 0 1 3 ,9 4

2 7,9 1

0 ,3 0

0 ,1 6

0 ,3 0

0 ,1 3

1 6 3 ,0 3

4 8 3 ,3 5

1 5 9 ,3 4

8 ,6 5

6 3 7 ,9 6

1 3 6 ,4 0

0 ,0 2

0 ,6 0

.

2

2008

3 день
П ищ евы е вещ ества
Прием пищ и, наим енование блю да

М асса
порции

Б ел ки , г

Ж иры , г

У гл ев о д
ы, г

Э н ер ге ти ческая
ц енн ость,
ккал

В итам ины
С, м г

В 1 , МГ

В2, м г

М и н е р ал ь н ы е вещ ества
А, мг

Д , м кг

Са, мг

Р, мг

М д,
мг

№
рецеп­

Fe, м г

К, м г

1, м к г

Se, мг

F, мг

туры

Сборник
рецептур

З а в тр а к
25

1 ,1 0

8 ,4 0

7 ,5 0

1 1 0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 7

0 ,0 0

4 ,0 0

1 2 ,0 0

2 ,0 0

0 ,2 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

1

2008

КАШ А РИСО ВАЯ М ОЛОЧНАЯ С М АС Л О М СЛИВО ЧНЫ М

200

5 ,9 5

7 ,6 0

4 0 ,7 6

2 5 6 ,0 3

0 ,5 3

0 ,0 5

0 ,1 3

0 ,0 4

0 ,0 8

1 1 3 ,1 8

1 3 5 ,4 2

3 2 ,4 4

0 ,5 2

1 9 4 ,9 2

9 ,8 0

0,01

0 ,0 2

1 89

2008

КО Ф ЕЙНЫ Й Н АП И ТО К С М О ЛОКО М

200

3,31

3 ,1 0

2 6 ,5 2

1 4 8 ,0 2

0 ,5 2

0.Q 4

0 ,1 1

0 ,0 2

0 ,0 0

1 11 ,4 1

8 7 ,8 9

1 9 ,0 3

0 ,4 0

1 69 ,6 1

9 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

379

2 01 1

БАТОН

25

2 ,8 0

1 ,6 2

1 8 ,2 0

1 0 0 ,6 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

4 ,8 0

1 6 ,3 0

3 ,3 0

0 ,3 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

2008

Й О ГУРТ

150

4 ,2 0

3 ,7 5

6 ,7 7

8 4 ,7 7

1 ,0 5

0 ,0 5

0 ,2 6

0 ,0 4

0 ,0 0

1 8 0 ,0 0

1 4 2 ,5 0

2 1 ,0 0

0 ,0 0

2 1 9 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 3

2008

И то го за п р и е м п и щ и :

600

1 7 ,3 6

2 4 ,4 7

9 9 ,7 5

6 9 9 ,4 2

2 ,1 0

0 ,1 6

0 ,5 0

0 ,1 7

0 ,0 8

4 1 3 ,3 9

3 9 4 ,1 1

7 7 ,7 7

1 ,4 2

5 8 3 ,5 3

1 8 ,8 0

0,01

0 ,0 5

Б О РЩ С КАПУС ТО Й И КАРТО ФЕЛЕМ

250

2 ,1 7

6 ,9 5

1 3 ,0 9

1 2 4 ,7 2

8 ,7 6

0 ,0 5

0 ,0 6

0 ,2 3

0 ,0 0

5 4 ,5 7

5 2 ,5 0

2 5 ,8 3

1 ,2 7

3 8 0 ,6 8

6 ,7 8

0 ,0 0

0 ,0 2

82

2 01 1

ГО Л УБ Ц Ы Л Е Н И В Ы Е

200

1 3 ,9 8

1 3 ,3 9

1 1 .8 3

2 2 4 ,7 5

18,91

0 ,0 6

0 ,1 1

0 ,0 2

0 ,0 7

5 3 ,9 5

1 4 3 ,1 5

3 1 ,3 7

2 ,5 0

4 2 8 ,3 2

8 ,2 0

0 ,0 0

0 ,0 5

298

2012

50

0 ,9 0

4 ,9 0

3 ,6 0

6 1 ,0 0

1 ,0 0

0,01

0 ,0 0

0 ,1 5

0 ,0 0

4 ,0 0

1 0 ,0 0

5 ,0 0

0 ,2 0

Q ,00

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

364

2008

200

0 ,0 0

0 ,0 0

1 9 ,3 6

7 7 ,4 1

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

8 ,4 6

0 ,0 0

1 ,8 0

0 ,0 0

1 ,2 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

349

2 01 1

50

2 ,2 9

0 ,1 9

1 5 ,0 5

7 1 ,0 5

0 ,0 0

0 ,0 5

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 0

6 ,9 0

2 5 ,2 0

9 ,9 0

о 0 ,6 0

3 8 ,7 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

БУТЕРБРО Д С МАСЛОМ

О бед

С О У С Т О М А Т Н Ы Й № 364
КО М П О Т И З С М ЕСИ СУХО ФРУКТО В
Х л е б в и та м ини зир о в ан ны й

«-

Х Л Е Б Р Ж А Н О -П Щ Е Н И Ч Н Ы Й О Б О Г . М Й К Р О Н У Т Р И Е Н Т А М И
И то го за п р и е м п и щ и :
В с е го за д е н ь :

20
770

1 ,6 0

0 ,8 5

1 0 ,2 0

4 6 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 5

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

3 ,6 0

1 7 .4 0

3 ,8 0

0 ,8 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

2 0 ,9 4

2 6 ,2 8

7 3 ,1 3

6 0 4 ,9 3

2 8 ,6 7

0 ,2 2

0 ,1 9

0 ,4 0

0 ,0 7

1 3 1 ,4 8

2 4 8 ,2 5

7 7 ,7 0

5 ,3 7

8 4 8 ,9 0

1 4 ,9 8

0 ,0 0

0 ,0 7

3 8 ,3 0

5 0 ,7 5

1 7 2 ,8 8

1 3 0 4 ,3 5

3 0 ,7 7

0 ,3 8

0 ,6 9

0 ,5 7

0 ,1 5

5 4 4 ,8 7

6 4 2 ,3 6

1 5 5 ,4 7

6 ,7 9

1 432,
43

3 3 ,7 8

0,01

0

з

Д2

2008

4 день
Пищевые вещества
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

У гл ев о д
ы, г

Б ел ки, г

Ж иры , г

1 ,2 5

2 ,6 2

1 5 ,1 8

Э н ер ге ти ческая
ц енн ость,
ккал

Витамины
С, мг

В 1, м г

В 2, м г

Минеральные вещества
А, мг

Д , м кг-

Са, мг

Р, м г

М д,
мг

Fe, м г

К, мг

1, м к г

№
Se, мг

F, мг

рецеп­
туры

Сборник
рецептур

З а в тр а к
Б УТЕ Р БР О ДЫ С Д Ж Е М О М ИЛИ П О В И Д Л О М

30

8 9 ,3 5

0 ,0 2

0,01

0 ,0 1

0 ,0 1

0 ,0 4

4 ,4 5

1 0,8 9

2 ,6 1

0 ,2 5

2 9 ,5 5

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

2

2011

О М ЛЕТ НАТУРАЛЬНЫ Й

1 50

1 4 ,7 2

2 5 ,5 6

2 ,6 6

2 9 9 ,7 8

0 ,21

0 ,0 7

0 ,4 6

0 ,3 2

2 ,5 2

1 0 1 ,4 4

2 2 1 ,4 2

1 6 ,7 3

2 ,5 5

2 1 4 ,6 9

2 5 ,6 6

0 ,0 3

0 ,0 5

214

2008

ЧАЙ С САХАРО М И ЛИМ О НО М

205

0 ,3 0

0 ,1 0

1 5 ,2 0

. 6 2 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 .0Q

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

431

2008

БАТО Н

25

2 ,0 0

1 ,16

1 2 ,9 9

7 1 ,8 9

0 ,0 0

0 ,00

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

4 ,8 0

1 6,3 0

3 ,3 0

0 ,3 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

ЯБЛОКО СВЕЖ ЕЕ

100

0 ,4 0

0 ,4 0

9 ,8 0

4 4 ,4 0

4 ,0 0

0 ,00

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

1 4 ,4 0

9 ,9 0

7 ,2 0

2 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

И то го г а п р и е м п и щ и :

510

1 8 ,6 7

2 9 ,8 4

5 5 ,8 3

5 6 7 ,4 2

4 ,2 3

0 ,0 8

0 ,4 7

0 ,3 3

2 ,5 6

1 2 5 ,0 9

2 58 ,51

2 9 ,8 4

5 ,1 0

2 4 4 ,2 4

2 5 ,6 6

0 ,0 3

0 ,0 5

СУП КА Р ТО Ф ЕЛ ЬН Ы Й С ГО РОХО М И ГР Е Н КА М И

260

1 4 ,4 9

1 3,1 7

2 8 ,7 6

2 9 2 ,0 1

4 ,5 7

0,21

0 ,1 2

0 ,2 3

0 ,0 8

4 9 ,0 8

1 52 ,8 8

4 2 ,0 9

2 ,9 3

6 2 2 ,5 2

8 ,0 3

0 ,0 0

7 0 /3 0

9 ,8 7

1 1,5 4

7 ,3 2

1 7 3 ,0 5

1,11

0 ,0 4

0 ,0 0 '

0 ,0 0

0 ,0 0

8 ,8 7

8 5 ,4 2

1 1 ,0 9

1,11

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

КАРТО ФЕЛЬНОЕ ПЮ РЕ

200

4 ,1 3

22,91

2 7 ,9 2

3 3 4 ,9 5

1 3 ,5 6

0 ,1 6

0 ,1 4

0 ,0 8

0 ,2 3

5 5 ,5 1

111 ,44

3 9 ,3 5

1 ,5 9

9 9 6 ,5 2

1 0 ,9 5

НАП И ТО К ВИТАМ ИНИЗИРОВАННЫ Й

200

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

8 ,1 0

0 ,0 0

1 ,8 0

0 ,0 0

0 ,5 4

2 ,2 9

0 ,1 9

1 5 ,0 5

7 1 ,0 5

0 ,0 0

0 ,0 5

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 0

6 ,9 0

2 5 ,2 0

9 ,9 0

0 ,6 0

1 ,6 0

0 ,8 5

1 0 ,2 0

4 6 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 5

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

3 ,6 0

1 7 ,4 0

3 ,8 0

0 ,8 0

3 2 ,3 8

4 8 ,6 6

8 9 ,2 5

9 1 7 ,0 6

1 9 ,2 4

0,51

0 ,2 8

0 ,3 1

0 ,3 1

1 3 2 ,0 6

3 9 2 ,3 4

1 0 8 ,0 3

7 ,0 3

5 1 ,0 5

7 8 ,5 0

1 4 5 ,0 8

1 4 8 4 ,4 8

2 3 ,4 7

0 ,5 9

0 ,7 5

0 ,6 4

2 ,8 7

2 5 7 ,1 5

6 5 0 ,8 5

1 3 7 ,8 7

1 2 ,1 3

2008
338

2011

0 ,0 5

9 9 /7 3

2008

0 ,0 0

283

2008

0 ,0 0

0 ,0 5

128

2011

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

3 8 ,7 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

1 8 ,9 8

0 ,0 0

0 ,1 6

4 4 ,6 4

0 ,0 3

0 ,1 5

О бед
Т Е Ф Т Е Л И (1 -Й В А Р И А Н Т )

Х леб витам инизированны й

50

Х Л Е Б Р Ж А Н О -П Ш Е Н И Ч Н Ы Й О Б О Г . М Й К Р О Н У Т Р И Е Н Т А М И

20

И то го за п р и е м п и щ и :

«

830

В с его за д е н ь :

4

«

1 658,
28
1 902,
52

20Q 8

5 день
П и щ ев ы е вещ ества
П рием пищ и, наи м ен о в ан и е блю да

М асса
порции

Б ел ки , г

Ж иры , г

У глево д
ы, г

Э н е р ге ти ческая
ценность,
ккал

В и там и ны
С, м г

В 1, м г

-В 2, м г

М и н ер ал ь н ы е вещ ества
А , мг

Д , м кг

Са, мг

Р, м г

М д,
мг

№
рецеп­

Fe, мг

К, м г

I, м к г

Se, мг

F, м г

туры

Сборник
рецептур

Зав тр ак
БУТЕРБРО Д С СЫ РОМ

35

4 ,5 0

8 ,7 0

7 ,4 0

1 3 1 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

3

КАШ А ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ

200

8 ,6 3

9 ,6 5

3 3 ,2 6

2 5 4 ,9 8

0 ,4 8

0 ,1 8

0 ,1 9

0 ,0 4

0 ,1 0

1 1 0 ,0 9

1 9 9 ,9 7

9 9 ,3 6

3 ,2 0

3 2 3 ,1 4

9 ,9 8

0 ,0 0

0 ,0 1

184

2008

КО ФЕЙНЫ Й НАПИТО К

200

2 ,2 1

1 ,55

2 5 ,8 1

1 2 6 ,3 7

0 ,2 6

0 ,0 3

0 ,0 6

0 ,0 1

0 ,0 0

6 5 ,0 2

6 1 ,4 2

1 7 ,9 5

0 ,5 4

1 1 0 ,3 6

4 ,5 0

0 ,0 0

0 ,0 0

432

2008

2008

Й О ГУРТ

150

4 ,3 7

3 ,9 0

7 ,0 4

8 8 ,1 6

1 ,0 9

0 ,0 5

0 ,2 7

0 ,0 4

0 ,0 0

1 8 7 ,2 0

1 4 8 ,2 0

2 1 ,8 4

0 ,0 0

2 2 7 ,7 6

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 3

И то го за п р и е м пи щ и :

585

1 9,7 1

2 3 ,8 0

7 3 ,5 1

6 0 0 ,5 1

1 ,8 3

0 ,2 6

0 ,5 2

0 ,0 9

0 ,1 0

3 6 2 ,3 1

4 0 9 ,5 9

1 3 9 ,1 5

3 ,7 4

6 6 1 ,2 6

1 4 ,4 8

0 ,0 0

0 ,0 4

СУП М О ЛО ЧНЫ Й С М АКАРОН НЫ М И И ЗД ЕЛИ Я М И

250

5 ,6 6

5 ,7 3

2 1 ,3 3

1 6 0 ,5 7

0 ,6 5

0 ,0 6

0 ,1 4

0 ,0 3

0 ,0 3

135 ,41

1 0 5 ,9 6

1 7 ,8 3

0 ,4 6

2 0 7 ,7 8

1 1 ,5 5

0 ,0 0

0 ,0 0

112

2008

Ж А Р К О Е П О -Д О М А Ш Н Е М У

200

1 8 ,9 9

2 1 ,1 7

2 0 ,2 5

3 4 7 ,8 5

1 0 ,8 4

0 ,1 5

0 ,1 7

0 ,0 2

0 ,0 0

3 2 ,8 8

2 0 8 ,0 7

4 4 ,7 7

3 ,3 1

1 3 ,1 8

0 ,0 0

0 ,0 8

259

2011

50

2 ,2 9

0 ,1 9

1 5 ,0 5

7 1 ,0 5

0 ,0 0

0 ,0 5

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 0

6 ,9 0

2 5 ,2 0

9 ,9 0

0 ,6 0

3 8 ,7 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

200

0 ,2 2

0 ,0 5

2 5 ,7 4

1 0 4 ,6 6

0 ,0 0

0,01

0,0 1

0 ,0 0

0 ,0 0

1 5 ,6 6

11,61

5 ,5 8

0 ,2 7

8 4 ,2 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

349

2 01 1

20

1 ,6 0

0 ,8 5

1 0 ,2 0

4 6 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 5

«. 0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

3 ,6 0

1 7 ,4 0

3 ,8 0

0 ,8 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

2 8 ,7 6

2 7 ,9 9

9 2 ,5 7

7 3 0 ,1 3

1 1 ,4 9

0 ,3 2

0 ,3 4

0 ,0 5

0 ,0 3

1 9 4 ,4 5

3 6 8 ,2 4

8 1 ,8 8

5 ,4 4

2 4 ,7 3

0 ,0 0

0 ,0 8
V

4 8 ,4 7

5 1 ,7 9

1 6 6 ,0 8

1 3 3 0 ,6 4

1 3 ,3 2

0 ,5 8

0 ,8 6

0 ,1 4

0 ,1 3

5 5 6 ,7 6

7 7 7 ,8 3

2 2 1 ,0 3

9 ,1 8

3 9 ,2 1

0 ,0 0

0 ,1 2

2008

О бед

Х леб витам инизированны й
КО М П О Т ИЗ С М ЕСИ СУХО ФРУКТО В
Х Л Е Б Р Ж А Н О -П Ш Е Н И Ч Н Ы Й О Б О Г . М И К Р О Н У Т Р И Е Н Т А М И
И то го за п р и е м п и щ и :

В с его за д е н ь :

720

5

1 024,
23

1 354,
91
2 016,
17

2008

6 день
Пищевые вещества
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Б ел ки , г

Ж иры ,

г

Витамины

Э н ер ге ти ческая

У глево д
ы, г

ценность,
ккал

С, мг

В 1, м г

В 2, м г

Минеральные вещества
А, мг

Д , м кг

Са, мг

Р, м г

Мд,
мг

Ге, м г

К, м г

1, м к г

№
S e, мг

F, м г

рецеп­
туры

Сборник
рецептур

Зав тр ак
25

1 ,1 0

8 ,4 0

7 ,5 0

1 1 0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 7

0 ,0 0

4 ,0 0

1 2 ,0 0

2 ,0 0

0 ,2 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

1

2008

200

6 ,4 4

1 0 ,1 5

2 6 ,2 8

2 2 2 ,9 7

0 ,5 3

0 ,1 3

0 ,1 4

0 ,0 5

0 ,1 0

1 2 3 ,9 9

1 6 2 ,5 7

4 6 ,6 7

1 ,1 8

2 4 8 ,1 5

1 0 ,9 5

0 ,0 0

0 ,0 1

189

2008

1 8 5 /1 5

0 ,2 0

0 ,0 0

5 ,0 0

6 0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

о.ор

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

430

2008.

БАТО Н

35

2 ,8 0

1 ,6 0

1 8 ,2 0

1 0 0 ,6 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

6 ,7 0

2 2 ,8 0

4 ,6 0

0 ,4 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

2008

БАНАН

200

3 ,0 0

1 ,0 0

4 2 ,0 0

1 9 2 ,0 0

2 0 ,0 0

0 ,1 0

0 ,0 0

0 ,1 0

0 ,0 0

1 6 ,0 0

5 6 ,0 0

8 4 ,0 0

1 ,2 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

2008

И то го за п р и е м п и щ и :

660

1 3 ,5 4

2 1 ,1 5

9 8 ,9 8

6 8 5 ,5 7

2 0 ,5 3

0 ,2 5

0 ,1 4

0 ,2 2

0 ,1 0

1 5 0 ,6 9

2 5 3 ,3 7

1 3 7 ,2 7

2 ,9 8

2 4 8 ,1 5

1 0 ,9 5

0 ,0 0

0 ,0 1

СУП КАРТО Ф ЕЛЬН Ы Й

250

3 ,9 9

4 ,1 8

1 9 ,3 5

1 3 1 ,3 9

9 ,6 4

0,11

0 ,0 9

0 ,2 2

0 ,0 5

2 5 ,7 9

8 2,3 1

3 1 ,1 8

1 ,3 8

7 0 7 ,8 4

7 ,0 6

0 ,0 0 .

0 ,0 4

92

2008

ГУЛЯ Ш

100

14,9 7

1 7 ,1 5

3 ,6 3

2 2 9 ,0 3

1 ,8 4

0 ,0 5

0 ,1 0

0 ,0 2

0 ,0 0

2 0 ,5 3

1 3 2 ,6 0

1 9 ,6 5

'2 , 0 6

3 4 7 ,7 5

6 ,7 4

0 ,0 0

0 ,0 4

260

2011

КАШ А ГРЕ ЧН Е В А Я РАС СЫ П ЧАТАЯ

200

4 ,8 0

6 ,1 3

5 0 ,2 7

2 7 4 ,6 7

0 ,0 0

0 ,0 4

0 ,0 0

0 ,0 4

0 ,0 0

1 4 ,6 7

1 0 4 ,0 0

3 4 ,6 7

0 ,8 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

323

2008

КО М П О Т ИЗ СМ ЕСИ СУХО ФРУКТО В

200

0 ,0 0

0 ,0 0

1 9 ,3 6

7 7 ,4 1

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

8 ,4 6

0 ,0 0

1 ,8 0

0 ,0 0

1 ,2 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

349

2011

50

2 ,2 9

0 ,1 9

1 5 ,0 5

7 1 ,0 S

0 ,0 0

0 ,0 5

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 0

6 ,9 0

2 5 ,2 0

9 ,9 0

0 ,6 0

3 8 ,7 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,8 0 .

БУТЕРБРО Д С МАСЛОМ
К А Ш А О В С Я Н А Я "Г Е Р К У Л Е С " М О Л О Ч Н А Я С М А С Л О М С Л И В О Ч Н Ы М
ЧАЙ С САХАРО М

О бед

Х л еб витам инизированны й

«-

Х Л Е Б Р Ж А Н О -П Ш Е Н И Ч Н Ы Й О Б О Г . М И К Р О Н У Т Р И Е Н Т А М И
И то го за п р и е м п и щ и :

В с его за д е н ь :

20
820

'

1 ,6 0

0 ,8 5

1 0 ,2 0

4 6 ,0 0

2 7 ,6 5

2 8 ,5 0

1 1 7 ,8 6

8 2 9 ,5 5

4 1 ,1 9

4 9 ,6 5

2 1 6 ,8 4

1 5 1 5 ,1 2

•

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

3 ,6 0

1 7 ,4 0

3 ,8 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

1 1 ,4 8

0 ,2 5

0,21

0 ,2 8

0 ,0 5

7 9 ,9 5

3 6 1 ,5 1

1 0 1 ,0 0

5 ,6 4

1 095,
49

1 3 ,8 0

0 ,0 0

0 ,0 8

3 2 ,0 1

0 ,5 0

0 ,3 5

0 ,5 0

0 ,1 5

2 3 0 ,6 4

6 1 4 ,8 8

2 3 8 ,2 7

8 ,6 2

1 343,
64

2 4 ,7 5

0 ,0 0

0 ,0 9

2008

6

Щ.

7 день
П ищ ев ы е в ещ ества
П рием пищ и, наим ено вани е б л ю д а

М асса
порции

Б елки, г

Ж иры , г

У гл е в о д
ы, г

Э н ер ге ти ческая
ценность,
ккал

В итам ины
С, м г

В 1, м г

В 2, мг

М инеральны е вещ ества
А, мг

Д, м кг

Са, мг

Р, мг

Мд,
мг

№
рецеп­

Fe, м г

К, мг

I, м к г

Б е, м г

F, м г

туры

Сборник
рецептур

З автрак
ЗАКРЫ ТЫ Й

60

6 ,8 0

1 4 ,4 0

1 4,8 0

2 1 6 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

9

2008

КАШ А Я ЧН ЕВАЯ ВЯЗКАЯ

200

6 ,8 5

8 ,7 0

3 3 ,2 7

2 3 9 ,4 3

0 ,5 0

0,11

0 ,1 3

0 ,0 4

0 ,1 0

1 3 4 ,6 5

2 0 1 ,9 3

3 0 ,6 3

0 ,8 8

2 2 8 ,0 7

8 ,6 0

0 ,0 1

0 ,0 3

184

2008

КАКАО С М О ЛО КО М

200

3 ,7 5

3 ,6 9

2 4 ,3 2

1 4 6 ,8 2

0 ,5 2

0 ,0 3

0,11

0 ,0 2

0 ,0 0

1 1 1 ,4 2

9 5 ,5 8

2 7 ,4 9

0 ,8 7

2 0 7 ,2 9

9 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

382

2011

БАТОН

25

2 ,4 0

1 ,4 0

1 5 ,6 0

8 6 ,3 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

4 ,8 0

1 6 ,3 0

3 ,3 0

0 ,3 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

ЯБЛОКО СВЕЖ ЕЕ

100

0 ,4 0

0 ,4 0

9 ,8 0

4 4 ,4 0

4 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

1 4 ,4 0

9 ,9 0

7 ,2 0

2 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

И то го за п р и е м п и щ и :

585

2 0 ,2 0

2 8 ,5 9

9 7 ,7 9

7 3 2 ,9 5

5 ,0 2

0 ,1 4

0 ,2 4

0 ,0 6

0 ,1 0

2 6 5 ,2 7

3 2 3 ,7 1

6 8 ,6 2

4 ,0 5

4 3 5 ,3 6

1 7 ,6 0

0 ,0 1

0 ,0 3

Щ И И З С В Е Ж Е Й КА П УС ТЫ С КА Р ТО Ф ЕЛЕ М

250

1 ,9 8

6 ,1 4

8 ,8 6

9 9 ,6 2

1 2,0 1

0 ,0 5

0 ,0 5

0 ,2 4

0 ,0 8

4 7 ,6 0

4 5 ,3 4

2 0 ,5 3

0,92.

3 1 2 ,6 5

4 ,7 0

0 ,0 0

БИТО ЧКИ П А Р О В Ы Е

100

1 4 ,8 2

15,21

9,81

2 3 5 ,2 6

0 ,4 0

0 ,0 5

0 ,0 9

0 ,0 2

0 ,0 6

1 7 ,4 9

1 2 8 ,6 4

1 6 ,8 8

1 ,8 9

2 7 6 ,2 3

5 ,6 3

0 ,0 0

П Ю РЕ КАРТО Ф ЕЛЬН О Е

180

3 ,7 9

6 ,2 5

2 5 ,5 9

1 7 4 ,3 2

1 2 ,4 3

0 ,1 5

0 ,1 2

0 ,0 4

0 ,0 9

4 2 ,5 9

1 0 0 ,9 6

3 4 ,8 9

1,41

9 1 3 ,6 4

1 0 ,1 6

КИ С Е Л Ь ВИ ТАМ И Н И ЗИ Р О В А Н Н Ы Й

200

0 ,0 0

0 ,0 0

1 5,4 4

6 1 ,7 7

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

1 1 ,1 6

3 ,6 0

1 ,9 8

0 ,0 0

0 ,6 0

Х леб витам инизированны й^

50

2 ,2 9

0 ,1 5

1 5,0 5

7 1 ,0 5

0 ,0 0

0 ,0 5

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 0

6 ,9 0

2 5 ,2 0

9,.90

0 ,6 0

ХЛЕБ РЖ АНОЙ

20

1 ,3 2

0 ,1 8

8 ,4 8

4 0 ,7 9

0 ,0 0

0 ,0 4

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 0

3 ,6 0

1 7 ,4 0

3 ,8 0

0 ,8 0

2 4 ,2 0

2 7 ,9 7

8 3 ,2 3

6 8 2 ,8 1

2 4 ,8 4

0 ,3 4

0 ,3 0

0 ,3 0

0 ,2 3

1 2 9 ,3 4

3 2 1 ,1 4

8 7 ,9 8

5 ,6 2

4 4 ,4 0

5 6 ,5 6

1 8 1 ,0 2

1 4 1 5 ,7 6

2 9 ,8 6

0 ,4 8

0 ,5 4

0 ,3 6

0 ,3 3

3 9 4 ,6 1

6 4 4 ,8 5

1 5 6 ,6 0

9 ,6 7

б у т е р б р о д с с ы ро м

.

2008
338

2011

0 ,0 2

84

2008

0 ,0 4

288

2008

0 ,0 0

0 ,0 4

335

2008

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

3 8 ,7 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

2 7 ,2 0

1 ,1 2

0 ,0 0

0 ,0 0

1 569,
02

2 1 ,6 1

0 ,0 0

о ,ip

2 004,
38

3 9 ,2 1

0,01

0 ,1 3

О бед

И то го за п р и е м п и щ и :

В с его з а д е н ь :

800

7

-

2008

8 день
П ищ ев ы е в ещ ества
П рием пищ и, наим енование блю да

М асса
порции

Б ел ки , г

Ж иры , г

У гл е в о д
ы, г

Э н ер ге ти ческая
ц енн ость,
ккал

В и там и ны
С , мг

В 1 , МГ

В 2, м г

М инеральны е вещ ества
А , мг

Д , м кг

Са, мг

Р, м г

М д,
мг

№
рецеп­

К, мг

Fe, мг

1, м к г

Se, мг

F, мг

туры

Сборник
рецептур

Завтрак
1 ,6 6

3 ,4 9

2 0 ,1 8

1 1 8 ,8 8

0 ,0 3

0 ,0 2

0 ,0 1

0 ,0 2

0 ,0 5

5 ,9 2

1 4 ,4 7

3 ,4 6

0 ,3 3

3 9 ,3 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

150

1 3 ,5 2

2 2 ,3 2

2 ,4 9

2 6 5 ,1 0

0 ,2 0

0 ,0 6

0 ,4 2

0 ,3 2

2 ,4 0

9 3 ,7 4

2 0 3 ,7 1

1 5 ,3 3

2 ,3 5

1 9 7 ,6 2

2 3 ,5 0

0 ,0 3

0 ,0 5

205

0 ,3 0

0 ,1 0

1 5 ,2 0

6 2 ,0 0

0 ,9 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

1 5 ,4 0

9 ,3 0

6 ,8 0

0 ,9 0

.

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

БАТОН

15

1 ,2 0

0 ,7 0

7 ,8 0

4 3 ,1 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

2 ,9 0

9 ,8 0

2 ,0 0

0 ,2 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

2008

БАНАН

150

2 ,2 5

0 ,7 5

3 1 ,5 0

1 4 4 ,0 0

1 5 ,0 0

0 ,0 6

0 ,0 8

0 ,0 4

0 ,0 0

1 2 ,0 0

4 2 ,0 0

6 3 ,0 0

0 ,9 0

5 2 2 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

2008

И т о г о за п р и е м п и щ и :

560

1 8 ,9 3

2 7 ,3 6

7 7 ,1 7

6 3 3 ,0 8

1 6 ,1 3

0 ,1 4

0 ,5 1

0 ,3 8

2 ,4 5

1 2 9 ,9 6

2 7 9 ,2 8

9 0 ,5 9

4 ,6 8

7 5 8 ,9 2

2 3 ,5 0

0 ,0 3

0 ,0 5

СУП ИЗ ОВОЩ ЕЙ

260

2 ,1 6

6 ,3 7

1 1 ,5 9

1 1 3 ,0 9

8 ,8 7

0 ,0 7

0 ,0 6

0 ,2 4

0 ,0 8

3 8 ,6 8

5 3 ,7 5

2 2 ,6 1

0 ,9 2

3 9 3 ,3 3

4 ,9 6

0 ,0 0

0 ,0 3

95

2008

П Л О В П О -У З Б Е К С К И

200

1 3 ,5 5

2 2 ,9 9

43 J 9

4 3 4 ,2 9

1 ,3 2

0 ,0 8

0 ,1 0

0 ,8 0

0 ,0 0

2 9 ,8 2

1 7 7 ,2 7

4 8 ,9 8

2 ,0 7

3 2 2 ,8 4

6 ,8 1

0 ,0 1

0 ,0 7

266

2008

НАПИТОК В И ТАМ ИНИЗИРО ВАННЫ Й

200

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

8 ,1 0

0 ,0 0

1 ,8 0

0 ,0 0

0 ,5 4

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

БУТЕРБРОДЫ С Д Ж Е М О М ИЛИ ПОВИДЛОМ

40

ОМЛЕТ ССЫ РОМ
ЧАЙ С САХАРО М И ЛИ М О Н О М

2

2011
2008

4 31

2008

О бед

Х л еб витам и н и зи ро ва н н ы й
гХ Л Е Б Р Ж А Н О Й
И то го за п р и е м п и щ и :
В с его за д ень :

-

30

2 ,2 9

0 ,1 9

1 5 ,0 5

7 1 ,0 5

0 ,0 0

0 ,0 5

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 0

6 ,9 0

2 5 ,2 0

9 ,9 0

0 ,6 0

3 8 ,7 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

«55

3 ,6 4

0 ,4 8

2 3 ,3 1

1 1 2 ,1 8

0 ,0 0

0 ,1 0

0 ,0 4

0 ,0 0

^ 0 ,0 0

9 ,9 0

4 7 ,8 5

1 0 ,4 5

2 ,2 0

7 4 ,8 0

3 ,0 8

0 ,0 0

0 ,0 0

745

2 1 ,6 4

3 0 ,0 3

9 3 ,1 4

7 3 0 ,6 1

1 0 ,1 9

0 ,3 0

0 ,2 2 .

1 ,0 4

0 ,0 8

9 3 ,4 0

3 0 4 ,0 7

9 3 ,7 4

5 ,7 9

8 3 0 ,2 1

1 4 ,8 5

0,01

0 ,1 0

4 0 ,5 7

5 7 ,3 9

1 70 ,31

1 3 6 3 ,6 9 •

2 6 ,3 2

0 ,4 4

0 ,7 3

1 ,4 2

2 ,5 3

2 2 3 ,3 6

5 8 3 ,3 5

1 8 4 ,3 3

1 0 ,4 7

3 8 ,3 5

0 ,0 4

0 ,1 5

8

1 589,
13

2008

9 день
Э н ер ге ти -

П и щ ев ы е в ещ ества
П рием пищ и, наим ено вани е блю да

М асса
порции

Б ел ки , г

Ж иры , г

У гл е в о д
ы, г

ческая
ценность,
ккал

М и н ер ал ь н ы е в ещ ества

В итам ины
С, мг

В 1, мг

В2, мг

А , мг

Д , м кг

Са, мг

Р, мг

Мд,
мг

№
рецеп­

Fe, мг

К, м г

1, м к г

Se, мг

F, м г

туры

Сборник
р ецептур

З а в тр а к
СЫ РН ИКИ ИЗ Т В О Р О ГА

150

2 8 ,2 6

2 0 ,6 3

3 0 ,6 6

4 2 7 ,0 3

0 ,3 0

0 ,0 6

0 ,2 9

0 ,0 6

0 ,0 0

2 1 7 ,5 7

2 8 0 ,5 9

3 0 ,7 3

0 ,7 0

192 ,61

0 ,3 3

0 ,0 4

0 ,0 4

219

2008

КАКАО С М О ЛОКО М

200

3 ,7 5

3 ,6 9

2 4 ,3 2

1 4 6 ,8 2

0 ,5 2

0 ,0 3

0 ,1 1

0 ,0 2

0 ,0 0

1 1 1 ,4 2

9 5 ,5 8

2 7 ,4 9

0 ,8 7

2 0 7 ,2 9

9 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

433

2008

ЯБЛО КО СВЕЖ ЕЕ

100

0 ,4 0

0 ,4 0

9 ,8 0

4 4 ,4 0

4 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

1 4 ,4 0 .

9 ,9 0

7 ,2 0

2 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

338

2011

БАТОН

50

3 ,7 5

1,45

2 5 ,7 0

1 3 1 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 6

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 0

9 ,5 0

3 2 ,5 0

6 ,5 0

0 ,5 0

4 6 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

И то го за при ем п и щ и :

500

3 6 ,1 6

2 6 ,1 7

9 0 ,4 8

7 4 9 ,2 5

4 ,8 2

0 ,1 5

0 ,4 2

0 ,0 8

0 ,0 0

3 5 2 ,8 9

4 1 8 ,5 7

7 1 ,9 2

4 ,0 7

4 4 5 ,9 0

9 ,3 3

0 ,0 4

0 ,0 4

С У П -П Ю Р Е И З К А Р Т О Ф Е Л Я

250

3 ,5 6

5 ,6 2

2 0 ,5 2

1 4 7 ,4 9

7 ,9 0

0 ,1 0

0 ,1 0

0 ,1 3

0 ,0 8

6 0 ,9 6

8 6 ,6 7

2 8 ,2 9

1 ,0 3

6 0 1 ,6 0

8 ,5 5

0 ,0 0

0 ,0 3

118

М АКАРОН НЫ Е И ЗДЕЛИ Я О ТВАРНЫ Е

200

7 ,2 6

6 ,0 6

4 6 ,3 5

2 6 9 ,1 2

0 ,0 0

0 ,0 9

0 ,0 3

0 ,0 3

0 ,1 0

1 6 ,5 5

5 4 ,8 7

1 0,0 1

1 ,2 6

8 4 ,3 6

1 ,0 2

0 ,0 2

0 ,0 1

209

П ТИ Ц А ОТВАРНАЯ

1 00

2 5 ,4 8

25,71

0 ,3 2

3 3 4 ,0 3

1 ,2 0

0 ,0 8

0 ,1 8

0 ,1 0

0 ,0 0

2 5 ,1 6

2 1 6 ,6 0

2 4 ,0 3

2 ,1 4

2 8 6 ,4 5

8 ,7 6

0 ,0 3

0 ,1 7

307

2008

КО М П О Т ИЗ С М ЕС И С УХО Ф Р УКТО В

200

0 ,0 0

0 ,0 0

2 3 ,3 0

9 2 ,9 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

402

2008

50

2 ,2 9

0 ,1 9

1 5 ,0 5

7 1 ,0 5

0 ,0 0

0 ,0 5

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 0

6 ,9 0

2 5 ,2 0

9 ,9 0

0 ,6 0

3 8 ,7 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

2008

О бед

Х л еб витам и н и зи ро ва н н ы й
Х Л Е Б Р Ж А Н О -П Ш Е Н И Ч Н Ы Й О Б О Г . М И К Р О Н У Т Р И Е Н Т А М И

20

И то го за при ем п и щ и :

820

В с е го за д е н ь :

1 ,6 0

0 ,8 5

1 0 ,2 0

4 6 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 5

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

3 ,6 0

1 7 ,4 0

3 ,8 0

0 ,8 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 &

4 0 ,1 9

3 8 ,4 3

1 1 5 ,7 4

9 6 0 ,5 9

• 9 ,1 0

0 ,3 7

0 ,3 3

0 ,2 6

0 ,1 8

1 1 3 ,1 7

4 0 0 ,7 4

7 6 ,0 3

5 ,8 3

1 011,
11

1 8 ,3 3

• 0 ,0 5

0 ,2 1

7 6 ,3 5

6 4 ,6 0

2 0 6 ,2 2

1 7 0 9 ,8 4

1 3 ,9 2

0 ,5 2

0 ,7 5

0 ,3 4

0 ,1 8

4 6 6 ,0 6

8 1 9 ,3 1

1 4 7 ,9 5

9 ,9 0

1 457,
01

2 7 ,6 6

0 ,0 9

0 ,2 5

9

2008
.

2008

2008

10 день
П ищ ев ы е вещ ества
П р и ем пищ и, наим ено вани е блю да

М асса
порции

Б ел ки , г

Ж иры , г

У глево д
ы, г

Э н ер ге ти ческая
ценн ость,
ккал

В и там и ны
С, мг

В1, мг

В 2, м г

М и н ер ал ь н ы е вещ ества
А , мг

Д , м кг

Са, мг

Р, м г

№
рецеп­

Мд,
мг

Fe, мг

К, м г

I, м к г

S e, мг

F, мг

туры

Сборник
р ецептур

З автрак
К А Ш А "Д Р У Ж Б А " С М А С Л О М С Л И В О Ч Н Ы М

200

5 ,8 6

1 0 ,0 6

2 5 ,8 7

2 1 8 ,5 7

0 ,7 6

0 ,0 7

0 ,1 6

0 ,0 5

0 ,1 0

1 5 4 ,5 2

1 3 9 ,3 1

2 8 ,1 8

0 ,4 9

2 4 3 ,4 2

1 3 ,6 4

0 ,0 0

0 ,0 1

190

ЧАЙ С М ОЛОКОМ

200

3 ,1 4

3 ,1 0

1 6 ,0 0

1 0 5 ,2 5

0 ,5 9

0 ,0 3

0 ,1 2

0 ,0 2

0 ,0 0

1 1 9 ,7 6

8 4 ,6 1

2 0 ,1 5

1 ,3 3

1 8 9 ,2 3

9 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

378

2008

БАТОН

30

2 ,4 0

1 ,4 0

1 5 ,6 0

8 6 ,3 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

5 ,7 0

1 9 ,5 0

3 ,9 0

0 ,3 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

БАНАН

200

0 ,0 0

1 ,0 0

2 7 ,7 4

1 9 2 ,0 0

2 0 ,0 0

0 ,1 0

0 ,0 0

0 ,1 0

0 ,0 0

1 6 ,0 0

5 6 ,0 0

8 4 ,0 0

1 ,2 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

И то го за при ем п и щ и :

630

1 1 ,4 0

1 5 ,5 6

8 5 ,2 1

6 0 2 ,1 2

2 1 ,3 5

0 ,2 0

0 ,2 8

0 ,1 7

0 ,1 0

2 9 5 ,9 8

2 9 9 ,4 2

1 3 6 ,2 3

3 ,3 2

4 3 2 ,6 5

2 2 ,6 4

0 ,0 0

0 ,0 1

СУП КАРТО Ф ЕЛЬН Ы Й С БО Б О В Ы М И

250

6 ,4 0

4 ,5 0

1 8 ,6 0

1 4 1 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

99

2008

Т Е Ф Т Е Л И М Я С Н Ы Е (И З Г О В Я Д И Н Ы ) В С О У С Е С М Е Т А Н Н О М С Л У К О М

1 30

1 3 ,1 9

1 7 ,5 8

1 3 ,8 2

2 6 6 ,4 4

1 ,1 8

0 ,0 6

0 ,0 9

0 ,0 5

0 ,1 2

2 5 ,5 0

1 2 3 ,0 0

1 7 ,8 7

1 ,7 6

2 7 8 ,9 1

6 ,0 1

0 ,0 0

0 ,0 4

2 8 6 /3 5 6

2012

КАШ А РИСОВАЯ Р А С С Ы П Ч А ТАЯ

200

4 ,8 0

6 ,1 3

5 0 ,2 6

2 7 4 ,6 3

0 ,0 0

0 ,0 4

0 ,0 0

0 ,0 4

0 ,0 0

1 4 ,6 6

1 0 3 ,9 8

3 4 ,6 6

0 ,8 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

323

2008

КО Ф ЕЙ НЫ Й Н А П И Т О К С М О Л О К О М

200

3 ,3 1

3 ,1 0

2 6 ,5 2

1 4 8 ,0 2

0 ,5 2

0 ,0 4

0,11

0 ,0 2

0 ,0 0

1 1 1 ,4 1

8 7 ,8 9

1 9 ,0 3

0 ,4 0

1 69 ,61

9 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

379

2011

50

2 ,2 9

0 ,1 9

1 5 ,0 5

7 1 ,0 5

0 ,0 0

0 ,0 5

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 0

6 ,9 0

2 5 ,2 0

9 ,9 0

0 ,6 0

3 8 ,7 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

2011
.

2008
2008

Обед

Х леб витам инизированны й
Х Л Е Б Р Ж А Н О -П Ш Е Н И Ч Н Ы Й О Б О Г . М И К Р О Н У Т Р И Е Н Т А М И
И то го за при ем п и щ и :
В с его за день:

20
850

1 ,6 0

0 ,8 5

3 1 ,5 9

3 2 ,3 5

4 2 ,9 9

4 7 ,9 1

.

1 0 ,2 0

ч«- 4 6 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 5

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

3 ,6 0

1 7 ,4 0

3 ,8 0

1 3 4 ,4 5

9 4 7 ,1 4

1 ,7 0

0 ,2 4

0 ,2 2

0 ,1 1

0 ,1 2

1 6 2 ,0 7

3 5 7 ,4 7

8 5 ,2 6

2 1 9 ,6 6

1 5 4 9 ,2 6

2 3 ,0 5

0 ,4 4

0 ,5 0

0 ,2 8

0 ,2 2

4 5 8 ,0 5

6 5 6 ,8 9

2 2 1 ,4 9

10

.

.

0 ,8 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

4 ,3 6

4 8 7 ,2 2

1 5 ,0 1

0 ,0 0

0 ,0 4

7 ,6 8

9 1 9 ,8 7

3 7 ,6 5

0 ,0 0

0 ,0 5

2008

11 день
Э н ер ге ти ческая

П ищ ев ы е вещ ества
П рием пищ и, наим енование блю да

М асса
порции

Б е л к и , г-

Ж иры, г

У гл е в о д
ы, г

ц енн ость,
ккал

В и там и ны
С, м г

В 1, м г

В2, мг

М и н ер ал ь н ы е вещ ества
А, мг

Д , м кг

Са, мг

Р-, м г

Мд,
мг

№
рецеп­

Fe, мг

К, мг

I, м к г

Se, мг

F, м г

туры

Сборник
рецептур

Завтрак
60

6 ,8 0

1 4 ,4 0

1 4 ,8 0

2 1 6 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

9

2008

200

8,11

9 ,3 7

3 9 ,5 9

2 7 5 ,8 8

0 ,4 8

0 ,1 8

0 ,1 2

0 ,0 4

0 ,1 0

1 1 3 ,1 8

1 7 1 ,3 0

4 7 ,7 6

1 ,4 3

2 4 0 ,3 3

1 0 ,5 7

0 ,0 0

0 ,0 1

184

2008

1 8 5 /1 5

0 ,2 0

0 ,0 0

1 5 ,0 0

6 0 ,0 0

.0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

.0 ,0 0

0 ,0 0

430

2008

БАТОН

35

2 ,8 0

1 ,6 0

1 8 ,2 0

1 0 0 ,7 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

6 ,7 0

2 2 ,8 0

4 ,6 0

0 ,4 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

2008

МАНДАРИН

1 00

0 ,8 0

0 ,0 0

7 ,5 0

3 8 ,0 0

3 8 ,0 0

0 ,1 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

3 5 ,0 0

1 7 ,0 0

1 1 ,0 0

0 ,1 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

2008

И то го за п р и е м п и щ и :

595

1 8,7 1

2 5 ,3 7

9 5 ,0 9

6 9 0 ,5 8

3 8 ,4 8

0 ,2 8

0 ,1 2

0 ,0 4

0 ,1 0

1 5 4 ,8 8

2 1 1 ,1 0

6 3 ,3 6

1 ,9 3

2 4 0 ,3 3

1 0 ,5 7

0 ,0 0

0 ,0 1

С А Л АТ КАРТО Ф ЕЛЬН Ы Й С С О Л ЕН Ы М И О ГУР Ц А М И И М АСЛО М Р А С ТИ ТЕЛ Ь Н Ы М

100

1 ,3 0

7 ,9 0

8 ,5 0

1 3 9 ,8 0

6 ,0 0

0 ,1 0

0 ,0 0

0 ,2 0

0 ,0 0

2 5 ,1 0

4 0 ,3 0

1 9 ,5 0

0 ,9 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

37

2011

' 250

2 ,1 7

6 ,9 5

1 3 ,0 9

1 2 4 ,7 2

8 ,7 6

0 ,0 5

0 ,0 6

0 ,2 3

0 ,0 0

5 4 ,5 7

5 2 ,5 0

2 5 ,8 3

1 ,2 7

3 8 0 ,6 8

6 ,7 8

0 ,0 0

0 ,0 2

82

2011

КО ТЛЕТЫ , БИ ТО ЧКИ , Ш Н И Ц Е Л И

1 00

1 6 ,0 8

1 7 ,8 2

1 5 ,7 4

2 8 7 ,5 4

0 ,4 0

0 ,0 7

0 ,1 0

0 ,0 0

0 ,0 0

2 2 ,1 4

1 6 0 ,2 3

2 6 ,1 1

2,61

3 0 8 г6 6

5 ,6 3

0 ,0 0

0 ,0 4

272

2008

М АКАРО Н НЫ Е И ЗДЕЛИЯ О ТВАРН Ы Е

200

7 ,2 6

6 ,0 6

4 6 ,3 5

2 6 9 ,1 2

0 ,0 0

0 ,0 9

0 ,0 3

0 ,0 3

0 ,1 0

1 5 ,5 5

5 4 ,6 7

9 ,9 5

1 ,2 6

8 4 ,3 4

1 ,0 2

0 ,0 2

0 ,0 1

209

2008

КО М П О Т И З КУРА ГИ

200

0 ,0 0 о

0 ,0 0

2 3 ,2 3

9 2 ,8 9

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

9 ,8 7

ОЩО

2 ,1 0

0 ,0 0

1 ,4 2

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

401

2008

2 ,2 9

0 ,1 9

1 5 ,0 5

7 1 ,0 5

0 ,0 0

0 ,0 5

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 0

6 ,9 0

2 5 ,2 0

9 ,9 0

0 ,6 0

3 8 ,7 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

ЗАКРЫ ТЫ Й Б УТЕ Р БР О Д С С Ы РО М
КАШ А ПШ ЕННАЯ ВЯ ЗКАЯ
ЧАЙ С САХАРО М

О бед
Б О Р Щ С КАПУС ТО Й И КА Р ТО Ф ЕЛ Е М

X n e tj в и т а м и н и з и р о в а н н ы й

50

Х Л Е Б Р Ж А Н О -П Ш Е Н И Ч Н Ы Й О Б О Г . М И К Р О Н У Т Р И Е Н Т А М И

20

И то го за п р и е м п и щ и :

920

В с е го за д е н ь :

.

1 ,6 0

0 ,8 5

1 0 ,2 0

4 6 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 5

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

3 ,6 0

1 7 ,4 0

3 ,8 0

0 ,8 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

3 0 ,7 0

3 9 ,7 7

1 3 2 ,1 6

1 0 3 1 ,1 2

1 5 ,1 6

0,41

0,21

0 ,4 6

0 ,1 0

1 3 7 ,7 3

3 5 0 ,3 0

9 7 ,1 9

7 ,4 4

8 1 3 ,8 0

1 3 ,4 3

0 ,0 2

0 ,0 7

4 9 ,4 1

6 5 ,1 4

2 2 7 ,2 5

1 7 2 1 ,7 0

5 3 ,6 4

0 ,6 9

0 ,3 3

0 ,5 0

0 ,2 0

2 9 2 ,6 1

5 6 1 ,4 0

1 6 0 ,5 5

9 ,3 7

1 054,
13

2 4 ,0 0

0 ,0 2

0 ,0 8

11

2008

12 день
П ищ ев ы е в ещ ества
П рием пищ и, наим енование блю да

М асса
порции

Б ел ки, г

Ж иры , г

У гл е в о д
ы, г

Э н ер ге ти ческая
ценность,
ккал

В итам ины
С , мг

В 1, м г

В2, мг

М и н ер ал ь н ы е вещ ества
А, мг

Д , м кг

С а, м г

Р, м г

Мд,
мг

№
рецеп­

Fe, мг

К, мг

1, м к г

Se, м г

F, мг

туры

Сборник
рецептур

Завтрак
БУТЕРБРО Д С СЫ РОМ

35

4 ,5 0

8 ,7 0

7 ,4 0

1 3 1 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 8

0 ,0 0

1 3 5 ,0 0

8 6 ,0 0

7 ,0 0

0 ,3 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

3

2008

ЯЙЦА ВАРЕНЫ Е

40

5 ,1 0

4 ,6 0

0 ,3 0

6 3 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 3

0 ,0 0

0 ,1 0

0 ,0 0

2 2 ,0 0

7 7 ,0 0

5 ,0 0

1 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

213

2008

СУП М О ЛОЧНЫ Й С М АКАРО Н НЫ М И И ЗДЕЛИЯМ И

250

5 ,6 6

5 ,7 3

2 1 ,3 3

1 6 0 ,5 7

0 ,6 5

0 ,0 6

0 ,1 4

0 ,0 3

0 ,0 3

1 35 ,41

1 0 5 ,9 6

1 7 ,8 3

0 ,4 6

2 0 7 ,7 8

1 1 ,5 5

0 ,0 0

0 ,0 0

112

2008

КО Ф ЕЙНЫ Й НАПИТО К

200

2,21

1 ,5 5

25,8 1

1 2 6 ,3 7

0 ,2 6

0 ,0 3

0 ,0 6

0 ,0 1

0 ,0 0

6 5 ,0 2

6 1 ,4 2

1 7 ,9 5

0 ,5 4

1 1 0 ,3 6

4 ,5 0

0 ,0 0

0 ,0 0

432

2008

БАТОН

25

2 ,0 0

1 ,1 6

1 2 ,9 9

7 1 ,8 9

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

4 ,8 0

1 6 ,3 0

3 ,3 0

0 ,3 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

ЯБЛОКО СВЕЖ ЕЕ

100

0 ,4 0

0 ,4 0

9 ,8 0

4 4 ,4 0

4 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

1 4 ,4 0

9 ,9 0

7 ,2 0

2 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

И то го за при ем пищ и:

650

1 9 ,8 7

2 2 ,1 4

7 7 ,6 3

5 9 7 ,2 3

4,91

0 ,1 4

0 ,2 0

0 ,2 2

0 ,0 3

3 7 6 ,6 3

3 5 6 ,5 8

5 8 ,2 8

4 ,6 0

3 1 8 ,1 4

1 6 ,0 5

0 ,0 0

0 ,0 0

СУП КАРТО Ф ЕЛЬН Ы Й С М АКАРО Н Н Ы М И И ЗД ЕЛИ ЯМ И

250

4 ,6 0

4 ,4 0

2 0 „1 8

1 3 9 ,0 9

6 ,6 0

0 ,0 9

0 ,0 7

0 ,2 1

0 ,0 5

2 4 ,6 1

7 2 ,6 5

2 5 ,1 2

1 ,2 6

5 0 9 ,4 2

5 ,4 2

0 ,0 0

КО ТЛ ЕТЫ ИЛИ Б И ТО Ч КИ РЫ БН Ы Е

100

1 3,4 8

7 ,1 0

9 ,2 2

1 5 5 ,0 0

0 ,5 5

0 ,1 0

0 ,0 9

0 ,0 1

0 ,0 4

4 4 ,3 0

2 0 1 ,5 1

4 6 ,9 7

1 ,6 0

3 7 1 ,8 9

1 1 3 ,8 4

0 ,0 1

КА Р ТО Ф ЕЛ ЬН О Е ПЮ РЕ

200

4 ,1 3

2 2 ,9 1

2 7 ,9 2

3 3 4 ,9 5

1 3 ,5 6

0 ,1 6

0 ,1 4

0 ,0 8

0 ,2 3

5 5,5 1

1 1 1 ,4 4

3 9 ,3 5

1 ,5 9

9 9 6 ,5 2

1 0 ,9 5

Н АПИТО К ВИТАМ ИНИЗИРОВАННЫ Й

200

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

< 0,00

0 ,0 0

8 ,1 0

0 ,0 0

1 ,8 0

0 ,0 0

0 ,5 4

Х л еб витам инизированны й

50

2 ,2 9

0 ,1 9

1 5 ,0 5

7 1 ,0 5

0 ,0 0

0 ,0 5

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 0

6 ,9 0

2 5 ,2 0

9 ,9 0

0 ,6 0

Х Л Е Б Р Ж А Н О -П Ш Е Н И Ч Н Ы Й О Б О Г . М И К Р О Н У Т Р И Е Н Т А М И

20

1,60

0 ,8 5

1 0 ,2 0

4 6 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

3 ,6 0

1 7 ,4 0

3 ,8 0

.

.

2008
338

2011

0 ,0 3

100

2008

0 ,4 8

234

2011

0 ,0 0

0 ,0 5

128

2011

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

3 8 ,7 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,8 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

5 ,8 5

1 917,
07

1 30 ,2 1

0,01

0 ,5 6

1 4 6 ,2 6

0 ,0 1

0 ,5 6

О бед

И то го за п р и е м п и щ и :

В с его за д е н ь :

820

2 6 ,1 0

4 5 ,9 7

3 5 ,4 5

5 7 ,5 9

8 2 ,5 7

1 6 0 ,2 0

7 4 6 ,0 9

1 3 4 3 ,3 2

12

20,71

2 5 ,6 2

0 ,4 0

0 ,5 4

.

0 ,3 2

0 ,5 2

0 ,3 0

0 ,5 2

0 ,3 2

0 ,3 5

1 4 3 ,0 2

5 1 9 ,6 5

4 2 8 ,2 0

7 8 4 ,7 8

1 2 6 ,9 4

1 8 5 ,2 2

1 0 ,4 5

2 235,
21

<-

2008

13 день
З н е р ге ти ческая

П ищ ев ы е в ещ ества
Прием пищ и, наим енование блю да

М асса
порции

У гл е в о д
ы, г

ценность,
ккал

В итам ины

М и н ер ал ь н ы е вещ ества

№
рецеп­

Сборник

Д , м кг

Са, мг

Р, мг

Мд,
мг

0 ,0 4

0 ,1 0

1 1 0 ,0 9

1 9 9 ,9 7

9 9 ,3 6

3 ,2 0

3 2 3 ,1 4

9 ,9 8

0 ,0 0

0,01

184

2008

0 ,0 7

0 ,0 0

4 ,0 0

1 2 ,0 0

2 ,0 0

0 ,2 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

1

2008

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 0

9 ,5 0

3 2 ,5 0

6 ,5 0

0 ,5 0

4 6 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 4

0 ,0 5

0 ,0 3

0 ,0 0

8 ,0 0

2 8 ,0 0

4 2 ,0 0

0 ,6 0

3 4 8 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

5 ,0 0

8 ,0 0

4 ,0 0

1 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

1 0 ,4 8

0 ,3 0

0 ,2 6

0 ,1 4

0 ,1 0

1 3 6 ,5 9

2 8 0 ,4 7

1 5 3 ,8 6

5 ,5 0

7 1 7 ,1 4

9 ,9 8

0 ,0 0

0 ,0 1

С , MF

Б ел ки, г

Ж иры , г

200

8 ,6 3

9 ,6 5

3 3 ,2 6

2 5 4 ,9 8

0 ,4 8

0 ,1 8

0 ,1 9

БУТЕРБРО Д С МАСЛОМ

25

1 ,1 0

8 ,4 0

7 ,5 0

1 1 0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 2

0 ,0 0

БАТОН

50

3 ,7 5

1 ,4 5

2 5 ,7 0

1 3 1 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 6

БАНАН

100

1 ,5 0

0 ,5 0

2 1 ,0 0

9 6 ,0 0

1 0 ,0 0

1 8 5 /1 5

0 ,2 0

0 ,1 0

1 5 ,0 0

6 0 ,0 0
6 5 1 ,9 8

В1, мг

В2, мг

А , мг

Fe, мг

К, мг

1, м к г

Se, м г

F, м г

туры

р ецептур

З а в тр а к
КА Ш А ГР Е Ч Н Е В А Я ВЯЗКАЯ

ЧАЙ С САХАРО М

.

2008
2008
430

2008

И то го за п р и е м п и щ и :

575

1 5 ,1 8

2 0 ,1 0

1 0 2 ,4 6

Щ И И З С В Е Ж Е Й КАП УС ТЫ С К А Р ТО Ф Е Л Е М

250

1 ,9 8

6 ,1 4

8 ,8 6

9 9 ,6 2

12,01

0 ,0 5

0 ,0 5

0 ,2 4

0 ,0 8

4 7 ,6 0

4 5 ,3 4

2 0 ,5 3

0 ,9 2

3 1 2 ,6 5

4 ,7 0

0 ,0 0

0 ,0 2

84

2008

ЗА П Е КА Н КА КА Р ТО Ф ЕЛ ЬН АЯ С М Я С О М "

200

1 6 ,2 3

2 4 ,0 5

3 3 ,4 0

4 1 5 ,2 0

1 5 ,4 2

0 ,21

0 ,2 0

0 ,0 3

0 ,1 2

2 9 ,1 8

2 2 0 ,3 7

5 6 ,1 2

3 ,5 8

1 307,
42

1 4 ,7 2

0 ,0 0

0 ,0 9

299

2008

50

0 ,9 0

4 ,9 0

3 ,6 0

6 1 ,0 0

1,00

0 ,0 1

0 ,0 0

0 ,1 5

0 ,0 0

4 ,0 0

1 0 ,0 0

5 ,0 0

0 ,2 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

364

2008

200

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0,0Q_

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

8 ,1 0

0 ,0 0

1 ,8 0

0 ,0 0

0 ,5 4

0 ,0 0

0.0Q.

0 ,0 0

Х леб витам инизированны й

50

2 ,2 9

0 ,1 9

1 5 ,0 5

7 1 ,0 5

0 ,0 0

0 ,0 5

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 0

6 ,9 0

2 5 ,2 0

9 ,9 0

0 ,6 0

3 8 ,7 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

ХЛЕБ РЖ АНОЙ

20

1,32

0 ,1 8

8 ,4 8

4 0 ,7 9

0 ,0 0

0 ,0 4

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 0

3 ,6 0

1 7 ,4 0

3 ,8 0

0 ,8 0

2 7 ,2 0

1 ,1 2

0 ,0 0

0 ,0 0

2 2 ,7 2

3 5 ,4 6

6 9 ,3 9

6 8 7 ,6 6

2 8 ,4 3

0 ,3 6

0 ,2 9

0 ,4 2

0 ,2 0

9 9 ,3 8

3 1 8 ,3 1

9 7 ,1 5

6 ,1 0

1 686,
51

2 0 ,5 4

0 ,0 0

0 ,fl

3 7 ,9 0

5 5 ,5 6

1 7 1 ,8 5

1 3 3 9 ,6 4

38,91

0 ,6 6

0 ,5 5

0 ,5 6

0 ,3 0

2 3 5 ,9 7

5 9 8 ,7 8

2 5 1 ,0 1

1 1 ,6 0

2 403,
65

3 0 ,5 2

0 ,0 0

0 ,1 2

О бед

С О УС ТО М А ТН Ы Й № 364
Н АПИТО К ВИТАМ ИНИЗИРОВАННЫ Й

И то го за п р и е м пи щ и :

В с е го за д е н ь :

770

13

2008

14 день
Прием пищ и, наим енование блю да

Гласса
порции

Б ел ки , г

Ж иры , г

Витамины

Э н ер ге ти ческая

П ищ евы е в ещ ества
У гл ев о д
ы , 'г

ц енн ость,
ккал

С, мг

В 1, м г

В2, мг

М и н ер ал ь н ы е вещ ества
А , мг

Д , м кг

Са, мг

Р, м г

мд,
мг

№
рецеп­

Fe, м г

К, м г

1, м к г

Se, м г

F, м г

туры

Сборник
р ецептур

З а в тр а к
БУТЕРБРО Д С МАСЛОМ

25

1,10

8 ,4 0

7 ,5 0

1 1 0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 7

0 ,0 0

4 ,0 0

1 2 ,0 0

2 ,0 0

0 ,2 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

1

2008

ЯЙЦА ВАРЕНЫ Е

40

4 ,9 6

4 ,4 9

0 ,2 7

6 1 ,3 0

0 ,0 0

0 ,0 2

0 ,1 5

0 ,1 0

0 ,8 9

1 9 ,9 2

6 9 ,5 5

4 ,3 5

0 ,9 1

5 6 ,3 5

8 ,0 5

0,01

0 ,0 2

209

2 01 1

КАШ А М АННАЯ Ж ИДКАЯ

200

5 ,7 5

7 ,3 3

2 8 ,6 3

2 0 3 ,2 5

0,51

0 ,0 6

0 ,1 2

0 ,0 4

0 ,0 8

1 1 1 ,2 5

9 4 ,6 5

1 6 ,5 4

0 ,3 7

1 8 2 ,9 7

8 ,8 3

0 ,0 0

0 ,0 1

1 89

2008

КО Ф ЕЙНЫ Й НАПИТО К С М О ЛО КО М

200

3,31

3 ,1 0

2 6 ,5 2

1 4 8 ,0 2

0 ,5 2

0 ,0 4

0 ,1 1

0 ,0 2

0 ,0 0

1 1 1 ,4 1

8 7 ,8 9

1 9 ,0 3

0 ,4 0

1 69 ,6 1

9 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

379

2 01 1

БАНАН

200

3 ,0 0

1 ,0 0

4 2 ,0 0

1 9 2 ,0 0

2 0 ,0 0

0 ,0 8

0 ,1 0

0 ,0 5

0 ,0 0

1 6 ,0 0

5 6 ,0 0

8 4 ,0 0

1 ,2 0

6 9 6 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

И то го за п р и е м п и щ и :

665

1 8 ,1 2

2 4 ,3 2

1 0 4 ,9 2

7 1 4 ,5 7

2 1 ,0 3

0 ,2 2

0 ,4 8

0 ,2 8

0 ,9 7

2 6 2 ,5 8

3 2 0 ,0 9

1 2 5 ,9 2

3 ,0 8

1 1 04 ,
93

2 5 ,8 8

0,01

0 ,0 3

Р А С С О ЛЬ Н И К Л ЕН И Н ГРАДС КИ Й

250

2 ,4 6

7 ,1 6

1 6 ,7 5

1 4 2 ,1 5

6 ,7 1

0 ,0 8

0 ,0 6

0 ,2 1

0 ,0 0

5 8 ,9 5

7 4 ,7 8

2 7 ,1 8

1,21

4 9 6 ,6 8

5 ,3 0

0 ,0 0

0 ,0 3

96

2011

КАПУСТА ТУШ ЕНАЯ

200

4,71

8 ,0 3

2 0 ,6 0

1 7 6 ,3 8

4 2 ,3 2

0 ,0 7

0 ,0 9

0 ,1 2

0 ,0 0

112 ,51

7 6 ,8 0

3 9 ,0 4

2 ,3 4

4 9 1 ,8 5

7 ,8 0

0 ,0 0

0 ,0 3

131

2008

КО ТЛЕТЫ , БИТОЧКИ, Ш НИЦЕЛИ

100

16,21

1 7 ,8 4

1 6 ,5 4

2 9 1 ,5 5

0,81

0 ,0 7

0 ,1 0

0 ,0 0

0 ,0 0

2 4 ,2 9

1 6 5 ,3 5

2 7 ,3 4

2 ,7 0

3 2 6 ,2 8

5 ,9 3

0 ,0 0

0 ,0 4

272

2008

1 8 5 /1 5

0 ,2 0

0 ,1 0

1 5 ,8 0

6 0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

5 ,0 0

8 ,0 0

4 ,0 0

1,ор

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

430

2008

50

2 ,2 9

0 ,1 9

1 5 ,0 5

7 1 ,0 5

0 ,0 0

0 ,0 5

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 0

6 ,9 0

2 5 ,2 0

9 ,9 0

0 ,6 0

3 8 ,7 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

.

2008

О бед

ЧАЙ С САХАРОМ
Х леб витам инизированны й
ХЛЕБ РЖ АНОЙ
И то го за п р и е м п и щ и :

В с е го за д е н ь :

20
820

1,32

0 ,1 8

8 ,4 8

4 0 ,7 9

0 ,0 0

0 ,0 4

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 0

3 ,6 0

1 7 ,4 0

3 ,8 0

0 ,8 0

2 7 ,2 0

1 ,1 2

0 ,0 0

0 ,0 0

2 7 ,1 9

3 3 ,5 0

9 2 ,4 2

7 8 1 ,9 2

4 9 ,8 4

0,31

0 ,2 9

0 ,3 3

0 ,0 0

2 1 1 ,2 5

3 6 7 ,5 3

1 1 1 ,2 6

8 ,6 5

1 380,
71

2 0 ,1 5

0 ,0 0

0,*Г0

45,31

5 7 ,8 2

1 9 7 ,3 4

1 4 9 6 ,4 9

7 0 ,8 7

0 ,5 3

0 ,7 7

0,61

0 ,9 7

4 7 3 ,8 3

6 8 7 ,6 2

2 3 7 ,1 8

1 1 ,7 3

2 485,
64

4 6 ,0 3

0 ,0 1

0 ,1 3

14

2008

15 день
П и щ ев ы е вещ ества
П рием пищ и, н аи м ен о в ан и е блю да

М асса
порции

Б ел ки , г

Ж иры , г

У гл е в о д
ы, г

Э н ер ге ти ческая
ценность,
ккал

В итам ины
С, мг

В 1, м г

В 2, м г

М и н е р ал ь н ы е вещ ества
А, мг

Д , м кг

Са, мг

Р, м г •

Мд,
мг

№
рецеп­

Fe, мг

К, м г

I, м к г

Se, м г

F, мг

туры

Сборник
рецептур

З ав трак
ЗАП Е КА Н КА ИЗ ТВО РО ГА

150

1 7 ,3 9

12,61

2 1 ,4 4

2 7 2 ,1 5

0 ,2 2

0 ,0 4

0 ,2 2

0 ,0 7

0 ,1 5

1 5 8 ,7 4

1 9 7 ,6 0

2 4 ,1 7

0 ,7 4

1 6 3 ,3 1

1 ,8 0

0 ,0 2

0 ,0 3

223

2011

КО Ф ЕЙНЫ Й Н АПИТО К С М О ЛОКО М

200

3,31

3 ,1 0

2 6 ,5 2

1 4 8 ,0 2

0 ,5 2

0 ,0 4

0,11

0 ,0 2

0 ,0 0

1 1 1 ,4 1

8 7 ,8 9

1 9 ,0 3

0 ,4 0

1 6 9 ,6 1

9 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

379

2011

БАТОН

50

3 ,7 5

1,45

2 5 ,7 0

1 3 1 ,0 0

0 ,0 0 .

0 ,0 6

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 0

9 ,5 0

3 2 ,5 0

6 ,5 0

0 ,5 0

4 6 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0 .

0 ,0 0

2008

Й О ГУРТ

150

4 ,2 0

3 ,7 5

6 ,7 7

8 4 ,7 7

1 ,0 5

0 ,0 5

0 ,2 6

0 ,0 4

0 ,0 0

1 8 0 ,0 0

1 4 2 ,5 0

2 1 ,0 0

0 ,0 0

2 1 9 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 3

2008

И то го за п р и е м п и щ и :

550

2 8 ,6 5

20,91

8 0 ,4 3

6 3 5 ,9 4

1 ,7 9

0 ,1 9

0,61

0 ,1 3

0 ,1 5

4 5 9 ,6 5

4 6 0 ,4 9

7 0 ,7 0

1 ,6 4

5 9 7 ,9 2

1 0 ,8 0

0 ,0 2

0 ,0 6

С У П -П Ю Р Е И З К А Р Т О Ф Е Л Я

250

3 ,5 6

5 ,6 2

2 0 ,5 2

1 4 7 ,4 9

7 ,9 0

0 ,1 0

0 ,1 0

0 ,1 3

0 ,0 8

6 0 ,9 6

8 6 ,6 7

2 8 ,2 9

1 ,0 3

6 0 1 ,6 0

8 ,5 5

0 ,0 0

0 ,0 3

118

2008

КО ТЛ ЕТЫ , БИ ТО Ч КИ , Ш Н И Ц ЕЛ И

100

1 4 ,4 0

2 3 ,2 0

1 2 ,2 4

3 1 5 ,1 2

0 ,0 0

0 ,0 7

0 ,1 0

0 ,0 4

0 ,1 4

1 3 ,5 5

1 4 4 ,6 2

2 3 ,2 0

2 ,7 1

2 7 3 ,1 6

5 ,7 6

0 ,0 0

0 ,0 3

268

2 01 1

М АКАРО Н Н Ы Е ИЗДЕЛИ Я ОТВАРНЫ Е

200

7 ,2 3

6 ,1 9

4 1 ,1 6

2 5 0 ,3 4

0 ,0 0

0 ,0 8

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

5 ,1 6

4 6 ,4 6

9 ,0 3

1 ,0 3

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

209

2008

КО М П О Т И З С М ЕСИ СУХО ФРУКТО В

200

0 ,0 0

0 ,0 0

1 9 ,3 6

7 7 ,4 1

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

8 ,4 6

0 ,0 0

1 ,8 0

0 ,0 0

1 ,2 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

349

2011

50

2 ,2 9

0 ,1 9

1 5 ,0 5

7 1 ,0 5

0 ,0 0

0 ,0 5

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 0

6 ,9 0

2 5 ,2 0

9 ,9 0

0 ,6 0

3 8 ,7 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

О б ед

Х л еб витам инизированны й
ХЛЕБ РЖ АНОЙ
И то го за п р и е м п и щ и :
В с е го за д е н ь :

30
830

.

1 ,9 9

^ 0 ,2 6

1 2 ,7 2

6 1 ,1 9

0 ,0 0

0 ,0 5

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 0

5 ,4 0

2 6 ,1 0

с- 5 ,7 0

1 ,2 0

4 0 ,8 0

1 ,6 8

0 ,0 0

0 ,0 0

2 9 ,4 7

3 5 ,4 6

1 2 1 ,0 5

9 2 2 ,6 0

7 ,9 0

0 ,3 5

0 ,2 4

0 ,1 7

0 ,2 2

1 0 0 ,4 3

3 2 9 ,0 5

7 7 ,9 2

6 ,5 7

9 5 5 ,4 6

1 5 ,9 9

0 ,0 0

0 ,0 6

5 8 ,1 2

5 6 ,3 7

2 0 1 ,4 8

1 5 5 8 ,5 4

9 ,6 9

0 ,5 4

0 ,8 5

0 ,3 0

0 ,3 7

5 6 0 ,0 8

7 8 9 ,5 4

1 4 8 ,6 2

8 ,2 1

2 6 ,7 9

0 ,0 2

0 ,1 2

15

1 553,
38

2008

МАО У Чернокоровская СОШ

ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ
У гл е в о д ы ,
г

Э нер гетич е с ка я
ценн о сть,
ккал

П ищ евы е вещ ества
И то го
Б ел ки , г
И того за весь период
С р е д н е е з н а ч е н и е за период
С о д е р ж а н и е б е л ко в , ж иров, у гл е в о д о в в
м еню за п е р и о д в % о т ка л о р и й н о с ти

Ж иры , г

В итам ины
С, мг

М и н е р а л ь н ы е вещ ества

В 1, м г

В 2, мг

А, мг

Д , м кг

С а , мг

Р, мг

Мд, м г

Fe, мг

К, мг

I, м кг

S e, мг

F, мг

67 7 ,7 3

8 2 4 ,2 5

2 7 5 3 ,5 7

21 305,98

4 4 1 ,0 3

7,55

8,92

8,06

8 ,8 8

5 9 3 3 ,9 7

9 851,42

2 7 4 2 ,5 7

139,29

24 558 ,6 7

715,91

0,27

2 ,8 0

42 ,36

5 1 ,5 2

172,10

1 331,62

2 7 ,5 6

0,47

0 ,5 6

0,50

0 ,5 6

3 7 0 ,8 7

615,71

171,41

8,71

1 534,92

4 4 ,7 4

0,02

0,18

12.7

3 4 .8

52.5

СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)
В о зр аст д етей
П ер со н ал

З ав тр а к

О бед

590

798